Filé ao Molho de Alcaparra

 

 

 

Testado e aprovado


Ingredientes

1 cebola picada
3 dentes de alho picado
6 filés de alcatra grossos
Alcaparras
Mostarda escura
Sal

Modo de Preparo

Colocar os alhos e cebolas picados
no fundo da frigideira.
Dourar com azeite e sal.
Colocar os filés sobre este tempero,
sem misturar.
Cobrir com uma tampa até cozinhar.
Tirar a tampa e deixar dourar.
Jogar as alcaparras e a mostarda escura
sobre os filés.
Servir com salada.