Pão Sirio - Diet

Testado e Aprovado

Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico para pão
- 1 colher (chá) de adoçante em pó
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ovo
- sal a gosto
- cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo
No processador, misture bem todos os ingredientes da
massa, acrescentando a farinha por último, aos poucos,
até a massa ficar quase no ponto (dar liga). Coloque a
massa numa superfície enfarinhada e amasse até ela
desgrudar das mãos. Deixe descansar por alguns minutos.
Depois, divida a massa em 12 porções e modele no
formato de bolinhas. Abra com um rolo, sobre superfície
enfarinhada, no formato mais redondo possível. Deixe
crescer por 30 minutos. Asse em forno forte,
pré-aquecido, em uma assadeira antiaderente (ou untada
e enfarinhada), ou então asse em uma frigideira quente
tampada, virando na metade do processo, para dourar dos
dois lados.

12 porções