Medalhão de avestruz com legumes

Ingredientes

Dois(2) medalhões de carne de avestruz
Sal
Alho
Pimenta branca
Lugemes variados.
Azeite

Modo de fazer

Se os medalhões forem muito grossos, divida-os ao meio.
Tempere, com sal, alho e pimenta do reino.
Frite-os em azeite, por 3 minutos de cada lado.
Se você gostar mais bem passado deixe por 4 minutos.

Legumes

Descasque os legumes, cozinhe e tempere a sua maneira.